農村漫遊、生命教育、烘培手作、DIY體驗…… 這裡,記錄了我們帶著孩子,從都市移民花蓮羅山有機農村的點點滴滴,以及想邀請你一同來細心品嘗的美好。 【聯絡電話】03-8821811  【聯絡時間】週二~週日,9:00~17:00 【地址】花蓮縣富里鄉羅山村東湖53號

每個星期三下午,欒欒的同學都會到家裡來寫功課,

功課寫好,就是玩耍的時間啦!

(雖然蠻多時候,她們其實是邊寫邊玩,哈)

每到這個時候,就是小幫手我的福利--陪小孩玩。

 

這個星期三傍晚,結束手邊工作,闔上筆電後我開門走到院子去,

卻沒看到小孩跑來跑去、也沒聽見「我是一號請國王」的遊戲聲,

(什麼是「我是一號請國王」?下次你來,再請欒欒教你玩)

只見兩個小女孩在樹底下忙著。

 

走近一看,原來她們在烤肉!

 

兩根Y形樹枝當烤肉架、直樹條當肉串、地上撿來的大樹葉是豬肉、小葉子是蔬菜...

欒欒當大姊、我當二姊、靜如當小妹,

就開始融入角色扮演:我們一起出外旅行去,

一邊在附近採集食材,一邊烤起了肉來。

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大姊一邊烤,妹妹一邊研磨果實...是不是像極了原住民!

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在地上撿到一塊破網,欒欒開心地說:

我們可以用這個來運食物耶!可是要怎麼把它變成袋子啊?

我想了一下:不如我們就把它縫起來吧!

於是兩個人一起合力找來了線(地上的草枝),開始縫起了網袋。

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縫好了!還不賴吧!

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跟著孩子一起玩,心裡除了讚嘆她們的創意,

一方面其實很蠻羨慕她們,能夠在大自然的懷抱裡成長,

從小就有機會接觸、認識好多動植物。

 

我的小時候,

除了偶爾回台中鄉下有機會在田間騎腳踏車、拔野草當花束玩,

在家多半都是跟哥哥一起玩象棋、芭比洋娃娃、恐龍模型、看卡通,

或是假日時爸媽帶我們去溪邊烤肉、海邊玩水...

長大的我,雖然喜歡大自然、對動植物有好奇、喜歡問懂的人問題,

但似乎沒有辦法真正很自在地跟大自然互動,

聽過的名字、看過的物種,

常常下一次再碰面還是記不住、認不得。

 

哈,不過沒關係,慢慢來,

因為現在我在這裡,除了有大朋友,

還有小朋友,陪我一起在大自然裡頭探索,

相信我會認識越來越多「好朋友」的!

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還沒睡醒,眼皮就透進了窗外藍透的天光。

 

這個時節,還有不少田沒收割,

連日的陰雨想必又減緩了收割的進度,

所以天氣一好轉,就有農友趕緊來收割啦!

吃完早餐,我這個沒看過機器收割的都市鄉巴佬

也忍不住跑到田裡去湊熱鬧。

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雖然今年夏天曾經去南澳幫忙收割過,不過因為是人工的,

所以我並不知道收割機真正在運作的時候,是什麼情形。

走進田裡才發現~哇賽!收割機簡直就像刮鬍刀一樣嘛!

「凡嚕過,必留下痕跡」,地表立刻從青翠的綠色變土色,

才一下子的功夫,就把一片田給收割完畢。

而跟著我一起湊熱鬧的朋友還不少,

不過牠們不是來拍照的,是來田裡找蟲吃的!

(看影片就會知道這些朋友是誰囉)

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「蹦蹦車」在田邊等著,不過,不是供給遊客駕駛互撞玩耍用的,

是用來裝收割下來的稻穀。

為什麼叫蹦蹦車?不是因為它很喜歡「蹦壁」,

是因為它一開動的時候就會發出很大的蹦蹦聲。

哈~我好喜歡這個可愛的名字。

PC127849  

 

田邊除了有蹦蹦車守候著,還有阿公阿嬤低頭採收機器收不來的稻穀。

其實,比起看收割機,我更喜歡看阿公阿嬤工作,

他們表情專注、步伐堅定,靜默而認真,

速度雖然比機器慢,但是可以感受到人與大自然互動的韻律。

這讓我想起在南澳和大伙一起滴汗用雙手割稻,

雖然同樣的時間,收割機大概可以收好十塊田了吧,

但是和好多人在一起收割、清楚聽見稻葉彼此摩擦的沙沙聲、滴汗後享受到的清涼微風...

這些快樂,比收割機收十塊田得來的稻穀還要多。

 

不用機器的時候,人和人、人和土地,才有了真真切切的互動。

PC127868  

總是這樣的,人在獲得便利的同時,

也失去了很多。

PC127884      

-by小幫手語蓁

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各位朋友!

月荷塘鄉村民居2013年春節期間的訂房,

2013年1月1日起才開始受理喔!

 

從11月中就開始陸續接到大家打來詢問的電話,

也有人偷偷問:能不能給個方便,讓我先訂嘛~  

更有朋友一知道1月1日才開放訂房,就興奮地說:

那我是不是跨年煙火一放完,就要趕快來打電話訂了!

 

哈~謝謝大家的支持,但為了公平起見還有照顧大家的睡眠品質,

我們真的只能從1月1日開始受理春節的訂房,

另外也麻煩各位早上9點再開始打電話給我們好嗎:P

 

非常感謝^___^

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天下著雨,風一陣陣地吹,

但是來幫忙種樹的人比想像中多了好多好多,

而且大概有一半都是上了年紀的老人家。

 

社區發展工作不容易,但是我在一旁幫忙拍照記錄時,

看著大家冒雨工作的身影,

深深覺得,人就是最重要的希望種子,

只要有人在,慢慢地一步步去練習、去做,

就能朝著越來越好的方向前進。

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五點過後,老闆不在家、管家也趕著下班了,

所以我第一次實習一個人的「半套做麵包」工作:

(因為前半段的麵包馬殺雞和整形,管家們都先做好了)

等麵糰發酵、灑粉、劃刀、進爐、放氣、出爐...

 

哈~很新鮮的體驗,不過看來功夫還得好好磨練,

因為麵包似乎長得不夠大:P

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  最近不小心迷上了種子吊飾(因為老師很美,教我們很多植物的小常識,每個種子又是那麼獨一無二~),發現每一個種子都超有自己的個性,奇妙的是每一個種子都會遇到珍惜他的人~

 

情人節快到了, 特別設計了兩組種子,大家一起來看看吧!~^___________^

第一款  左邊粉紅色搭配的是石栗 ,特色是它真的很像石頭,然後努力守候著裡面的小小種子不怕颳風下雨淹水,還有一個小玫瑰,很適合我覺得行動力超強但是遇到愛情很柔情努力守候兩人的可愛女生,右邊綠色搭配的是台灣胡桃,一般少見, 剛好去森林裡散步時撿到的,我覺得它憨憨的, 很像台灣很多優質男孩,不花俏但是默默守護在心愛女生的身邊,搭配小十字架~代表"天公疼憨人"啦!!~^^


來張正面~

 

第二組 這也是唯一的一組台灣胡桃,因為胡桃每個形狀都不一樣,只有同一顆自然分成的一半才是世界上唯一適合的,如果不見了是怎麼樣也做不出完全符合的, 所以設計適合甜蜜蜜紅色與舒服的綠色當作一對. 妳找到天生適合的另一半嗎????


 

祝大家 情人節快樂囉!!~^________________^

 

 

 

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這是一位訪客留下的痕跡,他用水彩畫出月荷塘,各位看官覺得如何??

 

我覺得像極了呢!!      如果你問我,在這裡最大的收穫是什麼??

 

我想應該是遇到各種客人所帶給我們的啟發吧!!   這裡的美,他沒說太多只是用他的畫筆記錄

 

有人用相機,有人用筆記,也有人腦記,總之,不管怎麼記都是每個人心中的最美~~

 

 

鄉下有什麼好的??    這是很多人曾經問過我的話,我說空氣新鮮,好山好水好無聊,哈!!!

 

於是在農以外,還有什麼可以做的??     就是把在地食材變身為餐桌上的美味,

 

以前沒時間做的,現在好好實現~~  

 


 

台灣的食材只能做台式料理或中式料理嗎???      那可不!!

 

我們覺得食物有代替性,季節性,只要在對的季節用新鮮的食材調理出各國料理,

 

只要你喜歡,沒什麼不可以!!!     我們曾經做過許多道以在地食材變身西班牙料理,法國菜,

 

泰國菜,日本菜.......,所以料理只有季節性,沒有國界的~~~~

 

 


 

當然,美味食物還需有擺盤,氣氛是很重要的,吃飯不僅要吃飽,更要有視覺享受,

 

還要有音樂,燈光....,這是豪華,不!!   這只是吃的藝術~~~

 


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早上太陽已偷偷的爬上了海岸山脈,我們種植的有機稻米在第一時間接受了清新的溫暖,剛剛盤在山邊的山嵐,

就這麼消失在眼前.

 

這是另一天的中央山脈,藍的不像話的天空,硬是讓我停了車,下去拍了一張照片~

有時看到了這些美景,就會覺得大自然才是最厲害的畫家丫~~~~

歡迎大家一起來捕捉最美的風景.

 

 

 

 

 

 

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晚上有朋友來訪,又做了一次叫好又叫座的馬告香柑烤雞~(圖片上黑點點就是馬告 ~山胡椒),是我們跟原住民的朋友買的,馬告有檸檬的清香味, 配上優質的農家自己養的雞,美味指數快破表了啦!!~

只要簡單用馬告 ,黑胡椒 ,少許蒜頭,蔥段 ,以及海鹽與剥了皮的柑橘類的橘子(或柳橙或者柚子應該都很對味),稍微醃一下,就可以送進烤箱囉!~其他時間就可以悠閒準備下一道菜~


說真的,自從吃了自家種的蔬菜用歐式的方式加了些許香料與油簡單調味之後,腦袋哄的一聲,從此我就纏著綦桓要他烤蔬菜給我吃,炙熱的火候細細的將蔬菜的甜給帶了出來,哇!我都不知道平常吃的青菜竟然也有另一面...(照片不美ㄝ,但是真的好吃,尤其剩下的蔬菜精華油只要用白麵包沾著吃......人間美味丫~)

還有幾道簡單的海味與蔬菜就完成了今天的晚餐.

有機會可以爲親愛的家人做幾道簡單的菜,因為重點在於大家能在一起聊天分享白天的一切,而不是晚餐有多豪華.......

那就請大家一起開動吧!~^o^



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其實手作麵包課程從今年年中暑假期間就開始嚕!但是食材與時間與人和環境溫度的變化實在有趣,往往讓人玩到無可自拔丫~^_^ ,所以blog一直處於休眠狀態。哈哈!

   客制化課程體驗(^_^)   特蒂斯海洋深層水提供水及海鹽,我們使用來做法國麵包,發現果然水不同做出來的麵包真的不一樣耶!~我自覺得空氣中帶有甜味,與之前使用的礦泉水味道完全不同,是一次很棒的體驗.....

*參加幸福小確幸的團員,這堂課是為她們量身訂作的~

國小的小朋友可愛的認真表情(學田國小)~

雖說國中小孩很有自己的個性,但是在手作麵包當然,看到了專注, 富北國中的中小孩開心與大家互動。

 大人有赤子之心.每個人正在練習動作~

麵包出爐囉!!~大家都很滿意自己的作品

 

農夫阿伯露出開心的微笑

 

 

下次,來羅山村與麵包約個會吧!~

 

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