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五點過後,老闆不在家、管家也趕著下班了,

所以我第一次實習一個人的「半套做麵包」工作:

(因為前半段的麵包馬殺雞和整形,管家們都先做好了)

等麵糰發酵、灑粉、劃刀、進爐、放氣、出爐...

 

哈~很新鮮的體驗,不過看來功夫還得好好磨練,

因為麵包似乎長得不夠大:P

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山谷裡的稻香(花蓮羅山有機村)~月荷塘鄉村民居/月荷塘鄉村廚房

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