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目前日期文章:200810 (8)

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    2008年10/27我看到我的老闆,突然鼓起勇氣跟他提到離職一事,從他驚丫的表情中不難發現他真的很訝異!!~  畢竟外面所謂的景氣很差,很多人都怕丟工作,我這個笨蛋還傻傻的說要離職!!

    唉!~~可不可以,我選擇一個不太需要比較的環境來陪我女兒成長??

   回想這些年我拼命的工作,忽視了自己的身體狀況,也忽略了家庭的照顧,

  好像賺到了一些錢,但是不知怎麼的總覺得心情有莫名的失落.........

 

 今天說出口了!!~~超開心的~

 等等...........................

 讓我想一下接下來要什麼???

 

 

第一件事情~家裏得好好打掃了,帶著小女傭一起玩水,好像不錯喔!

第二件事情~要減肥了,為了身體與老公的福利

第三件事情~帶女兒去體驗自然,聽聽風的聲音,看看跳舞的海浪,在院子理坐著等待第一輪的月光~

 

 

當然還有接下來的101件,等我想到再告訴大家吧!!

 

 

ps:感謝協理要我留職停薪三個月,讓我好好想想!!~

 

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柏拉圖有一天問老師蘇格拉底什麼是愛情?

蘇格拉底叫他到麥田走一次,要不回頭地走,在途中要摘一棵最大最好的麥穗,但只可以摘一次,柏拉圖覺得很容易,充滿信心地出去。

誰知過了半天他仍沒有回去,最後,他垂頭喪氣出現在老師跟前訴說空手而回的原因:「很難得看見一株看似不錯的,卻不知是不是最好,不得已,因為只可以摘一次,只好放棄,再看看有沒有更好的,到發現已經走到盡頭時,才發覺手上一棵麥穗也沒有。」

這時,蘇格拉底告訴他:「那就是愛情---愛情是一種理想,而且很容易錯過。」

柏拉圖有一天問老師蘇格拉底什麼是婚姻?

蘇格拉底叫他到杉樹林走一次,要不回頭地走,在途中要取一棵最好、最適合用來當聖誕樹用的樹材,但只可以取一次。

柏拉圖有了上回的教訓,充滿信心地出去。

半天之後,他一身疲憊地拖了一棵看起來直挺、翠綠,卻有點稀疏的杉樹。蘇格拉底問他:「這就是最好的樹材嗎?」

柏拉圖回答老師:「因為只可以取一棵,好不容易看見一棵看似不錯的,又發現時間、體力已經快不夠用了,也不管是不是最好的,所以就拿回來了。」

這時,蘇格拉底告訴他:「那就是婚姻---婚姻是一種理智,是分析判斷,綜合平衡的結果。」

柏拉圖有一天問老師蘇格拉底什麼是外遇?

蘇格拉底還是叫他到樹林走一次,可以來回走,在途中要取一支最好看的花,柏拉圖又充滿信心地出去。

兩個小時之後,他精神抖擻地帶回了一支色彩豔麗但稍稍枯萎的花。

蘇格拉底問他:「這就是最好的花嗎?」

柏拉圖回答老師:「我找了兩小時,發覺這是最盛開最美麗的花,但我採下帶回來的路上,它就逐漸枯萎下來。」

這時,蘇格拉底告訴他:「那就是外遇---外遇是誘惑的。它也猶如一道閃電,雖照亮,但稍縱即逝;而且,追不上,留不住。」

柏拉圖有一天問老師蘇格拉底什麼是生活?

蘇格拉底還是叫他到樹林走一次,可以來回走,在途中要取一支最好看的花。柏拉圖有了以前的教訓,又充滿信心地出去。

過了三天三夜,他也沒有回來。蘇格拉底只好走進樹林裡找他,最後發現柏拉圖已在樹林裡露營紮寨。

蘇格拉底問他:「你找著最好看的花??」

柏拉圖指著邊上的一朵花說:「這就是最好看的花。」

蘇格拉底問:「為什麼不把它帶出去呢?」

柏拉圖回答老師:「我如果把它摘下來,它馬上就枯萎。即使我不摘它,它也遲早會枯。所以我就在它還盛開的時候,住在它邊上,等它凋謝的時候,再找下一朵。這已經是我找著的第二朵最好看的花。」

這時,蘇格拉底告訴他:「你已經懂得生活的真諦了---生活是追隨與欣賞生命中的每一次美麗。」

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透過「客戶關係管理資料庫」,及標準作業方式,他將自己定位成一群人的私家司機,創造高附加價值,以差異化打造競爭力。

林宏達

「要坐我的車,最晚必須一星期前預定,」周春明攤開他密密麻麻的時程表,開心的說,在三月底採訪時,他的預約,已經排到五月。當其他計程車司機還在路上急急尋找下一個客人時,他煩惱的,卻是挪不出時間照顧老客戶。他有張密密麻麻的熟客名單,包括兩百多位教授和中小企業老闆,譬如每天忙著在全台灣到處上課的東吳政治系教授劉必榮、台大EMBA執行長李吉仁,知名學者如石齊平、馬凱、傅佩榮,曾幫金融業指導禮儀的嚴心鏞。

交出亮眼成績:工時少兩小時,收入多一倍

周春明開一輛車齡已經三年半的福特Metrostar,內裝有些陳舊,比不上配備GPS、液晶電視的同業。華衛車隊總經理吳憶建估計,一般的個人計程車,每天開至少十二小時,一個月平均做六萬元生意。但是沒有華麗的配備、每天工作八到十小時的周春明,去年每月做超過十二萬生意,全年約賺進八十五萬。一部車,他硬是用更短的時間,創造出別人兩倍的收入。

過去,周春明跟其他遇上中年危機的人沒兩樣。今年四十九歲的他,七年前,因為建築業不景氣,他放棄水電工工作,每天從基隆開到台北,跟其他三萬個司機,在馬路上搶客人賺錢。競爭如此激烈,周春明盤算著該如何差異化。

周春明做的第一件和別人不同的事,是不計成本做長程載客服務。

對一般計程車來說,載客人到新竹、台中,要冒開空車回來的風險,等於跑兩趟賺一趟錢,於是約定俗成的將成本轉嫁給客戶,計價比跳表高五%。但周春明觀察到,這群人才是含金量最高的商務旅客,為了穩住他們,他只加價一七%。

鎖定長途商務客:不轉嫁成本,貼心贏得生意

他認為:「計較,就是貧窮的開始」。表面上,他因此每趟收入比同業低,但因此贏得客戶的好感與信任,開始接到許多長途訂單。尤其,在他開車的第四年,從科學園區載到一個企管顧問公司的經理,對方被他貼心的服務打動,把載企管顧問公司講師到外縣市的長途生意全包給他,他因而打開一條關鍵性的長途客源。那年起,他的客戶由街頭散客逐漸轉為可預期的長途商務客。翻開他的出車紀錄,當年出了一百趟長途車,但今年預計可達八百趟。更大的意義是,他開闢出大量的可預期旅程客戶,不再是街頭漫無目的等待乘客的計程車司機,空車率大為降低。

企管顧問公司的講師,包括各大學的名教授和資深企業人,周春明每天接送這群人,吸收這群菁英的觀念,耳濡目染,竟發展出管理計程車生意的一套標準作業程序和客戶關係管理(CRM)的方法。客戶告訴他,「新手在乎價格、老手在乎價值,只有高手懂得用文化創造長久的競爭力。」

瞭解顧客喜好:從早餐到談天話題都客製化

周春明說,每個客人上車前,他要先瞭解,他是誰,關心的是什麼?如果約好五點載講師到桃園機場,他前一天就會跟企管顧問公司的業務人員打聽這客人的專長、個性,甚至早餐、喜好都問清楚。隔天早上,他會穿著西裝,提早十分鐘在樓下等客人,像隨扈一樣,扶著車頂,協助客人上車。後座保溫袋裡已放著自掏腰包買來的早餐。

他連開口跟客人講話的方式都有講究。如果是生客,他不隨便搭訕,等客人用完餐後,才會問對方要小睡一下、聽音樂、還是聊天。「從他的選擇,看出他今天心情如何」,如果對方選擇聊天,周春明就會按照事前準備,端出跟客人專長相關的有趣話題。但是政治、宗教和其他客人的業務機密,他知道是談話的禁區,會主動避開。

甚至連機場送機,該如何送行,他都有標準做法,「不能說再見,要說一路順風。」如果是送老師到外縣市講課,一上車,也少不了當地名產和潤喉的金桔檸檬茶,這些都是他自掏腰包準備的。周春明強調:「差異化,就是把服務做到一百零一分,你要做到客戶自己都想不到的服務,才拿得到那一分。

他還有一本顧客關係管理的秘笈,裡面詳載了所有熟客的喜好,光是早餐的飲料,就有十種之多,有的要茶、有的要無糖可樂、如果要咖啡,幾包糖、幾包奶精,都要精確。嚴心鏞記得,第一次坐周春明的車,下車時,周春明問他,為什麼不用他準備的米漢堡和咖啡。嚴心鏞說,他只吃中式早餐,從此以後,只要嚴心鏞早上坐他的車,車上一定放著一套熱騰騰的燒餅油條。透過有系統的管理,每個客戶愛聽什麼音樂,愛吃什麼小吃,關心什麼,坐上他的車,他都盡力量身服務。他就像是客戶專屬的私人司機。嚴心鏞說,一般租車公司無法提供這樣的客製化服務。

重新定位角色:不是司機,而是問題解決者

慢慢的,越來越多人指名他,周春明越來越忙,他開始把服務的標準作業流程複製到其他司機身上,用企業化方法經營車隊服務。

「有一次他說有約不能來,但他推薦一個朋友來載我。」李吉仁回憶,一上車,雖然換了司機,但是該準備什麼,他喜歡什麼,周春明做服務的方法,都一絲不差的重現在新司機身上。現在,周春明的客戶多到有七、八輛合作的計程車才跑得完。他的價值不只是一個載客人的司機,開始慢慢變成掌控品質的車隊老闆,他可以轉訂單給專屬車隊。
有了車隊,他們能做更複雜的服務。有一次,他載奇異公司的副總詹建興到機場,好不容易穿過星期一的擁擠車潮到桃園機場,客人卻忘了帶護照。只剩一小時登機,如果開回去拿,根本來不及,周春明就調動在台北的車隊,到客人家去拿護照,再從八里抄捷徑送到機場,在最後一刻送到焦急的副總手上。

客戶越來越多,為了擴大經營,他今年還計畫進大學,念一個服務業的學位。周春明說,他的目標,是包下像台積電這樣的大公司,做車隊服務。面對更大企圖,李吉仁分析,周春明未來的挑戰,在於他必須學會用公司形態經營,才能大量複製高品質的服務,做更大的市場。

李吉仁分析,他的故事,其實是企業策略的好例子:他不把自己定位成司機,而是Solution provider(解決方案提供者)。當計程車這項產品早已供給過剩,他卻重新定位,把自己定位成一群人的私家司機,提供更高附加價值的服務。

周春明同樣要和高油價、罰單、停車費,甚至高鐵競爭,但他的例子證明,服務業是個軟體重於硬體的產業,懂得定位自己,就有機會

 

 

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※第一篇
日本最大的化妝品公司收到客戶抱怨,客戶說他們買來的洗面皂盒子裡面是空的,於是這個化菻公司為了預防生產線再次發生這樣的事情,於是工程師便很努力辛苦的研發了一台『
X-光監視器』去透視每一台出貨的香皂盒,當然「漏裝」的盒子都可被檢查出來。

而同樣的問題也發生在另一家小公司,他們的解決方法是買一台強力工業用電扇,放在輸送機末端,去吹每個香皂盒,被吹走的便是沒放香皂的空盒......

夠簡單、夠聰明吧!

※第二篇
美國太空總署
NASA發現在外太空低溫無重力的狀況下,太空人用的墨水筆會寫不出字, 於是他們花了一大筆錢,研發出一種在低溫無重力下能寫出字的筆,當時是很了不起的成就。

而俄國太空人就沒這樣的問題嗎?當然有囉!您猜猜他們是怎麼解決的呢??..........

俄國人只是改用鉛筆......


這就是注重"problem"和注重"solution"去解決事情的差別喔 .....
有時我們在工作上也會有類似這樣的盲點~
所以Work Hard並不一定有用.....而是要Work Smart....... ........^ __^

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很早以前就聽過人家說:不幸福婚姻有很多種,幸福的婚姻只有一種。

哪一種?是積極的「互敬互愛」或消極的「互相容忍」,這些老生常談嗎?

這些形容顯然都不是那麼強而有力,
每種形容也不能放諸四海皆準的來描述那幸福婚姻的理由。


最近,我的一位女友提供了一個比較具有說服力的說法。

她是一位未滿三十歲的美麗女子,在事業上相當有成就,
已是某家公關公司的高級主管。最令人驚訝的是,她結婚已近七年,
個性仍然像陽光一般,她從不刻意做公關,所以只要有她在,大家都很自
在。

一群女人問她,妳認為幸福婚姻的理由何在?

她自有見地:「我跟妳們不一樣,我對婚姻要求不高,我找的男人,
對我也要求不高,所以到現在,我還能說,結婚真好!」

她的一番話,使我恍然大悟:
幸福婚姻的理由,難道不是「要求不高」嗎?
從前的夫妻,容易天長地久,其中歡歡喜喜到白頭的當然與社會風氣淳樸
有關,但與「要求不高」更有關。

女人嫁出去像抽獎,抽中了一個還實用的便得感激,虔誠做牽手,
「遇上了就是了」──我祖母常常這麼這麼形容她的婚姻。

她那一代的女人,對男人要求確實不高,不嫖不賭、拿錢養家,就是大好
男人;那一代的男人,對牽手的要求,何嘗不也是媒人說品貌端莊就是了,能煮菜養
兒育女就好(雖然,整體說來,
過去的男人對女人的要求,還是比女人對男人的要求)。

現在的女人,知識水準及經濟能力日漸提昇,怎能要求不高?
沒有一個女人會再認為,不嫖不賭、拿錢養家就是好丈夫。
女人對身高、面貌、職業、品味、個性、藝術素養、家庭狀況、財產、
金錢觀,乃至男人所開的車的品牌,以及他會不會洗碗,要求都很高。

雖然幸福是因為「要求不高」,但我們並不能要現代女子開倒車,
隨隨便便把自己送出門。
女人已與時代一起進步,即使我們可以開玩笑說,隨便啦,
沒關係,是男的就可以,但事實上,各種條件早已預先輸進自己的腦海
裡。

一個「值得」愛的人,不可能和我們的要求相距太遠,但愛上他之後,
是不是可以不要要求太多,讓愛喘口氣?
從這個觀點來說,「幸福婚姻是因為要求不高」才有意義。

而「要求不高」應該是男女雙方相對的。

我的女友形容她的幸福婚姻:「他從不要求我做任何家事,
不要求我生孩子,除非我願意;
但我也從不要求他要變成一個有趣的男人,要多體貼...
他是老老實實好男人,但這樣的人多半無趣,這是必須忍受的事實──」

正如一匹馬兒能跑,但你不能要求牠同時得游泳或飛翔。

是的,你也不能要求一隻狗像貓一樣安安靜靜,不能要求一隻貓看門。
每種動物各有牠的特性,每個人也是─ ──
我們為什麼要對身邊的愛人要求這麼多?

被要求的人,常得削足適履,他痛苦,你也不好受,
被要求的人也常會反擊,製造兩人世界的緊張空氣。
步入穩定關係前,你大可東挑西挑,找出一個合乎要求的人
(固然有時你得邊照鏡子邊挑剔,因為別人也挑你);
選定了他,說了「Ido.」之後,還是「要求不高」,大家容易過日子。
否則,要求幸福,幸福越是遠走高飛。

幸福的可貴,也因為它不會讓我們呼之即來,揮之即去。
套一句禪宗的話,它是:不可明白要求,一要求,便錯。
想要他變成你要的樣子,
有技巧的讚美比要求與批評有效得多。

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九二一大地震過後,我到災區去做了幾次演講,除了談到如何重新包裝南投,振興當地的觀光產業外。最重要的是,我覺得發生這樣的災難,人們最需要的是關懷,所以我想去跟災民們站在一起,鼓舞他們。

 

   演講之後,有一位災區母親寫信給我,她說因為聽了我的演講,所以想看我的書,她去書店找到了,但站在那裡卻猶豫了。一隻手捧著書看,一隻手在口袋中掙扎著,那裡是一家人的生活費,買書是多麼奢侈的浪費。一次一次她走進書店,站著閱讀,然後離開,最後才靠著每日省下的一點點菜錢,終於買了書。(很久以後,新聞報導某家百貨公司門前,有一群為了搶買名牌包包的民眾竟然打架、踐踏,甚至送醫。我突然想起在台灣地理中心曾經有一位母親,面對著殘破家園,她在生活糧食與精神糧食之間,躊躇又徘徊的身影……)

 

   她寫給我的信,字跡清秀,工工整整,足足有六七頁長,說著她自己的故事。她說她先生是農專畢業的,她自己則是高中畢業,還有一雙兒女,一起經營家裡留下來的茶園,生活恬淡平實,不忮不求,她以為,生命應該會這樣好好的走下去。沒想到夜裡的一場
天搖地動,震碎了一切。她的房子全垮了,茶園灌溉用的水塔也倒了,更不堪的是整片茶園橫切裂開來一個地縫,一切都完了。什麼都沒有了。

 

   不得已,他們只好到臨時搭建的組合屋住了半年。之後,政府撥放補助,於是他們想回到原來的地方從頭做起,重新再來。但當時補助錢不多,他們必須貸款,再跟朋友借了一些錢,才把房子蓋起來。原本在餐旅學校讀書的女兒,很懂事,因為經濟因素休學,到溪頭的米堤飯店打工,多少補貼一些家用。

 

   心傷仍在,但他們很努力的一點一點縫合。正當一切似乎都有了新的希望,沒想到地震的餘悸猶存,颱風又來了。

 

   二○○一年的桃芝颱風,從花蓮秀姑巒溪登陸,橫掃花蓮後,越過中央山脈,一路撲向南投。連續六個小時的豪大雨,引發嚴重的土石流,瞬間吞沒了屋瓦房舍、農田林地,帶走兩百多條人命。

 

  又是一夕之間,女兒打工的米堤飯店被巨大的土石流淹沒,接著他們重新蓋好的家又垮了。重建家園的夢又破了、碎了。什麼又都沒了,還留下債務。那天清晨,她看見她先生站在已經傾倒的家的後院。一個大男人眼淚一直掉一直掉,然後自己擦眼淚,手一擦,眼淚又掉了更多……。她在信中說,作為他的妻子,我真的不知道該怎麼安慰他。她說:「總裁,可不可以請你幫我寫封信給我先生,給他一些鼓勵。」這封信看得我熱淚盈眶,立刻就寫了回信。

 

   我跟她的先生說:你或許是一個非常不幸的人,失去了家,失去了事業,失去了許多有形的財產,但是我卻也看到了你擁有許多有錢有勢的人都得不到的富有。你擁有這樣一個懂事的女兒,願意為了家庭放棄學業;你更有一位這麼體貼的妻子,她如此關心你的
感覺,深怕你無力振作,希望我來鼓勵你,希望帶給你希望與力量。

 

   面對命運那樣無情摧殘的這對夫婦,我的信多麼卑微。

 

   我們落榜、我們失戀,我們被上司構陷、被同儕排擠,我們志不得伸、我們一分努力得不到一分收穫,我們頹廢了、就要放棄了。但是我們不曾想過,有一家人被命運的手操弄著,在黑暗中連續兩次把根都拔除,那樣的挫折如何承受?就連對他們敞開心肺大喊一聲加油,都會被淹沒在滾滾的巨流中。我只能盡我的力量有時間便寫信,看到國外好的茶葉產品就寄給他們參考。

 

   我沒有想像到的是,幾年的光陰過去,這家人展現了驚人的韌性,他們不但又一次重建了家園,也重建了茶園。在裂縫的土地上,長出了向陽的新茶。

 

   不時我會收到他們寄來新採成的茶葉,這家人正朝著精緻產品的方向努力。沏一壺茶,一心二葉在滾燙的水中緩緩舒展,我的心又一次熱了起來。他們一定不知道,他們是我心目中的天使。

 

作家:嚴長壽

 

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觀光產業在21世紀被喻為「新世代的產業金礦」。台灣有非常別緻的天然資源及文化背景,極具觀光發展潛力,努力結合並發展生態、生產、生活三生資源,以創意和文化為主軸,致力將台灣觀光休閒推向國際,開創出更高的附加價值及經濟效益。

文/陳盈如

隨著觀光休閒風氣的轉變,人們對於走馬看花式的大眾觀光休閒旅遊型態不再感到滿足,期待的是更高層次的全新型態觀光休閒體驗。有鑑於此,也同時為配合政府推動中小型觀光休閒產業的國際競爭能力及開創新型商機,經濟部中小企業處特委託中國生產力中心(CPC)舉辦「2007中小企業觀光休閒創新經營主題研討會」。以「觀光休閒創新經營」為規劃主軸,輔以「打造區域特色產業群聚」的策略議題,特別邀請「綠色生活思維先驅」日本北海道大學教授佐藤誠以及南投埔里酒廠廠長林秋長、墾丁福華飯店總經理張積光等多位知名企業觀光休閒實務專家,就觀光產業之創新經營相關議題及國內外標竿案例做精闢的研討與分析。以下為研討會的精華摘要。

綠色魔法棒促進經濟再生

佐藤誠針對以鄉村田園為舞台的「綠色旅遊(een-Tourism)」理念,說明綠色旅遊的概念來自於英國的「綠色假期(Green Holiday) 」,此一新趨勢可追溯至在歐美各國自1980年代起流行「新田園主義時代(Neo-Ruralism)」。明白指出結合旅遊、居住與職業,亦或兼具工作、居住環境與休閒的鄉村生活型態,才是人們最理想的生活方式,不論是美國所稱的「鄉村文藝復興」亦或英國所稱的「回歸田園」,在在顯示人類揮別都市、工業、浪費型文明,努力回歸自然,追求永續生活品質,支持回歸田園生活的核心價植。

佐藤誠為「綠色假期(Green Holiday) 」下定義:「置身於豐富的綠色山林田野間,藉由與人的相會、交流所度過的一段具療癒能力的時光與體驗」。有別於過往人們所認知的單純觀光休閒活動,綠色假期是目前最先端型態的觀休閒旅遊,不但能帶來個人愉悅自然的綠色生活,更可說是活絡地區、促進地方經濟再生的魔法棒。

近年來,在亞洲具代表性國家如日本等,也逐漸形成此新型觀光休閒旅遊型態,以實現自我願望為核心且兼具回歸田園導向的「Green Holiday」開始萌芽。

阿蘇地區綠色資產運動

佐藤誠指出,以日本「阿蘇」地區為例,占地2萬3千畝的大草原,是當地農民最大的資源,其所有權歸屬於村民所有,175個村落都擁有入會權,然而隨著日本開放自由進口,當地農民單靠原本從事的畜牧業已難以維生,便持續思索如何另謀生路。

借鏡歐洲田園渡假地區的經驗,阿蘇地區開始形塑大規模綠色生活型態,展開「綠色資產」(Green Stock)運動,讓國民進行土地利用及活用,具體的措施包括:擴大招攬傳統入會權系統的下游都市居民地,以整個流域為同一單位,共同開發涵蓋觀光發展、農業振興及環境保全三位一體的整合性方案,將此地區視為日本共同的公共空間,並擴大入會權來振興阿蘇型農林地信託運動與事業。

佐藤誠說,阿蘇標竿案例的可貴之處,在於阿蘇當地政府摒除「由外來資本所組成的渡假地區開發計畫」,採用以「當地主導方式」,活用當地資本設置中小型觀光企業,以觀光休閒為主軸,整合該國或該地之文化、創意、歷史、品牌、行銷的資源,傾中央及地方的力量吸引全球觀光客享受「整合型觀光休閒產業」,結合並發展生態、生產、生活三生資源,發揮真正的產業核心價值。

旭山動物園的「行動展示」

位於日本北海道旭川市的旭山動物園,則是另外一個藉由心靈的相會、交流而衍生觀光商機的最佳例證。旭山動物園是目前日本人氣第一的動物園,在2006年夏天,入園參觀人次創下3百萬新紀錄,是十年前的10倍,但很難想像的是,旭山動物園也經歷了一段苦澀的日子,差點因為經營不善而曾經一度面臨關園窘境。

帶領這個「旭山動物園」起死回生、創造地方和產業經濟奇蹟的人園長小菅正夫。他認為動物園的經營應該必須回到原點思考,也就是說,希望能以動物為優先主體,創造一個與其原本自然生活環境最接近的場所,讓人可以真實了解真正的動物行動和生活,進而提高保護環境意識,他稱這個想法為「行動展示」。

小菅正夫與園內全體員工齊心協力,在動物住的環境下了一些功夫。比如:設計3公尺高的圓柱型透明大水槽,使觀光客可以近距離看到海豹在其中悠遊地鑽上鑽下以及生活情形,也能創造海豹來看人類的新鮮感;此外園內也創造了大型透明企鵝隧道,企鵝在寬敞空間中游泳如同在空中飛翔,甚至一到冬季的開園時間,園方把企鵝全部趕出籠舍,一起到動物園街上與遊客近身接觸,幫企鵝增加運動量,散步之餘也能減肥,這是光用想像就是非常有趣的畫面。

佐藤誠強調,綠色生活型態就是綠色假期、綠色經濟的起源。人們生產力元素由過去強調勞動、土地、資本與技術的「硬體」(Hardware)時代,轉而強調知識力量的「軟體」(Sofeware)時代,最後將與「人心」結合,達到交心且持續的「生活體」(Lifeware)時代。對於生活與生命的管理,乃是朝向綠色經濟發展的關鍵,也是不可或缺的重要因子。

埔里酒廠創造全新價值曲線

呼應佐藤誠提及的創意和文化,南投埔里酒廠廠長林秋長表示,其實在地文化是一項包含農業生產、觀光旅遊、休閒養生、文化學習及生態體驗的綜合產業,如何從體驗行銷與市場的觀點考慮與地方文化連結,用心去感受觀光客的心情,從創造地方內涵做起,讓遊客願意停留,進而帶動地方繁榮發展,成為台灣觀光休閒與在地文化推展的契機關鍵。

林秋長舉埔里酒廠為例,埔里酒廠從日據時代便開始生產進貢給日本天皇的「萬壽酒」,直到光復後生產有名的紹興酒,但1987年政府開放菸酒進口後,埔里酒廠受到嚴重的衝擊,一直到十年前嘗試跳脫酒廠的經營窠臼,轉型成為觀光勝地,開放給遊客參觀,讓民眾更了解紹興酒的釀造過程與文化後,走出另一條經營新路,直到今日,酒廠有超過一半的收入來自觀光,成功地開創出藍海商機,於是台灣菸酒公司其他7家酒廠也紛紛仿效,「這樣的成功,一路走來也是篳路藍縷,艱辛不在話下。」林秋長有感而發地說。

在轉型為觀光酒廠期間,林秋長坦言內部高層曾因不看好而提出反對,直到1995年底,埔里酒廠完成了酒文化導覽之旅的規劃,並結合埔里地區的藝文工作者,蒐集釀酒有關的文物歷史,並在酒廠舉辦酒文化的藝文表演,培訓酒文物解說員,把舊廠區重新改裝,成立台灣第一座酒文化館後,自此從四面八方慕名而來的觀光客人潮絡繹不絕,當初的堅持和抉擇這才受到了肯定與支持。

酒文化與酒藝術的推廣者

然而1999年發生的的921地震與廠區火災,卻差點摧毀埔里酒廠一點一滴好不容建立起的觀光資源,林秋長回憶:「所有的事情幾乎都必須重新從頭再來過。」有云:危機就是轉機,轉機就是商機。921地震之後,林秋長集結人力重新規劃,就把原先的儲酒庫剷平,變成全新的展售中心與停車場,相較921地震前吸引了更多的遊客。

十年內,埔里酒廠的觀光人次成長了9倍,龐大的人潮帶來了龐大商機,埔里酒廠乘勝追擊,推出時尚包裝的酒禮盒,同時開發一系列的酒香食品,諸如:紹興香腸、紹興酒蛋、紹興米糕、紹興鳳爪、紹興梅等令人讚不絕口的美食;2005年埔里酒廠跨足美麗產業,推出清酒粕系列美容保養品,全國訂單如雪片般飛來。

爾後為了解決消費者只要酒粕不要清酒問題,林秋長改變行銷策略,把純米清酒與清酒粕包裝成兼具美容及養生功能的禮盒,在產品上進行價值創新,「禮盒上市不到20天,就賣出4千套。」的傲人成績,林秋長至今仍記憶猶新。

林秋長強調,從埔里酒廠的創新和轉型可以發現到,埔里酒廠賣的不只是產品,而是服務與酒的文化,創新與轉型為酒廠創造了全新的價值曲線,結合埔里在地文化和觀光資源,成功轉型為酒文化與酒藝術的推廣者,為台灣發展地方特色,進而將在地產業轉化成為賦予觀光價值及具有休閒功能的遊憩地區,提供了一個值得學習的典範。

摒除競爭心態一起把餅做大

墾丁福華飯店總經理張積光則以自身的經驗,闡述整合地方特色發展觀光休閒的未來新展望,他認為應整合在地特色和特產,以文化及節慶作為包裝,讓觀光客延長停留在當地的時間,增加在地人的收益。他建議,觀光產業摒除互相競爭的心態,一起把餅做大,引進更多資源與商機。

就在這樣互利共生的理念下,原本互相競爭的墾丁育樂、餐飲和飯店各個業者,成立了「屏東縣恆春半島休閒產業策略聯盟」,由張積光出任理事長,首要任務就是以促銷墾丁地區的國際觀光為聯盟推展目標。

張積光指出,墾丁是台灣難得的熱帶植物國家公園保護區。擁有漂亮海景沙灘與豐富生態的墾丁地區,也是休閒資源豐富的休憩場所,十多年來,墾丁的旅遊熱潮也持續延燒,遺憾的是,這樣的資源,國人很清楚,但卻始終無法走出國際,國外觀光客一直不太了解,也讓墾丁每年數十萬的觀光人潮中,外國遊客大約只占不到5%。

從觀光資源的角度來看,恆春半島具備生態、人文、海洋、氣候等天然優勢,更何況當地的景觀、觀光資源其實並不輸給南亞,同質性、替代性也高,現今較為可惜的是遊憩品質不足。在張積光看來,墾丁的空間改造及景觀規劃的確都可以再加強,例如:規劃小型廣場,墾丁街頭每晚人潮洶湧,如果有空間讓藝術家演繹,彈吉他或喜劇表演等,氣氛會更佳。

將台灣休閒產業推向國際

張積光表示,觀光產業要想蓬勃發展,有賴相關業者共同戮力,互相團結合作,才能將中央和地方的資源發揮到極致,若能將民間力量結合中央資源共同行銷,並加強外語服務與各樣國際化設施,能更有效吸引國外觀光客前來墾丁。

他進一步說明,目前,策略聯盟已積極落實當地主要街道、風景區外語標示牌設置事項,並透過活動與教育訓練的舉辦,加強各業者的外語會話能力,以利國際觀光客前來;此外,策略聯盟也與墾丁國家公園、觀光局大鵬灣國家風景區管理處合作,協助私人及團體投資、興建觀光餐旅遊樂設施、並加強提升觀光休閒旅遊服務及委託輔導事項。


在行銷活動上,策略聯盟的做法是參與恆春半島觀光休閒資源調查、研究及廣宣在地觀光特點,配合民間節慶,結合策略聯盟內的飯店、餐飲、育樂、交通運輸業者的力量,共同舉辦大型觀光活動,逐步推展恆春半島特產、工藝製品及民俗文化,藉此打造出另一個夏威夷,期待能夠吸引更多國際觀光客來台,在2008年達成將外國觀光客倍增的目標。

台灣有非常別緻的天然資源及文化背景,更擁有觀光休閒、美食文化及精緻農業等各具特色的產業,極具觀光發展潛力,努力結合並發展生態、生產、生活三生資源,以創意和文化為主軸,為台灣產業開創更高的附加價值及經濟效益,期望能將台灣觀光休閒推向國際,並一舉帶動台灣的觀光休閒發展及其他衍生商機。

 

 

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公平貿易企業創業者土屋春代的大愛人生

她,一個生活幸福平凡的家庭主婦,為了一圓想幫助尼泊爾孩童上學的夢想,深入偏僻山區,把生產技術帶給需要工作機會的家庭。

(文)王茜穎

土屋春代,一個五十多歲的日本歐巴桑,背著重達自己一半體重的行李,獨自走在喜馬拉雅山脈泥濘、陡峻的山路上。她不是來登山的遊客,而是來自日本的公平貿易公司創業者。十五年來,她踏遍了半個尼泊爾。

四十歲那年(一九九二年),她和先生創立了日本最早的公平貿易企業「尼泊爾市集」(Nepali Bazaro),把設計和技術帶入四十個喜馬拉雅山下的生產者團體,給兩千個家庭工作機會,讓他們經濟自立,送他們的孩子上學。十一個人的小公司,去年創下營收三億日圓(約合新台幣八千七百萬元),占整個尼泊爾出口到日本總量的六%。

根據日本公平貿易產業龍頭People Tree營業經理三浦豐秋表示,尼泊爾市集已經是日本第三大的公平貿易企業。

聽老醫師一席話 埋下為尼泊爾孩子奉獻的夢

歐巴桑是在圓兒時的夢。十四歲那年,小女孩土屋春代的學校裡來了一位在尼泊爾當過醫療志工的醫師,老醫師口中訴說的國度,居然有小孩想上學卻無法上學,生病時沒錢看病,許多小孩因為傷風感冒活不到成年,還有許多小女孩被賣到印度、孟加拉賣淫。

討厭上學的土屋春代心想,為什麼同樣是小孩,出生在尼泊爾和日本,命運卻天差地別呢?

「或許,我可以做些什麼?」小小的心靈問自己。然而,就和多數人一樣,高中肄業後,她進入社會,二十一歲結婚、生小孩,為家人疲於奔命,曾經想改變社會的夢想,自動收進記憶抽屜的箱底。

從外面看起來,她有個幸福的家庭,先生在大企業擔任課長,有穩定的收入,還有兩個可愛的女兒,她也在附近的小食品公司兼職行銷,賣番茄汁、番茄醬。

沒有意外的話,她的下半輩子應該從此幸福快樂的生活著。

了解孩子失學源頭 成立公司提供父母工作

「我不要。」三十九歲的土屋春代想反抗這樣的生活,她想起了尼泊爾的孩子。


那一年,她去了尼泊爾。尼泊爾的貧困與凋敝,一如二十五年前老醫師口中的悲慘世界,但奇怪的是,雖然在尼泊爾政府的努力加上外國的援助下,幾乎各村都有設校,但孩子們為什麼依舊無法上學?

問題,就出在父母親沒工作。「雖然我們很窮,但我們不需要錢,我們需要的是工作!」一名尼泊爾的婦女向土屋春代說。

於是,個頭不高的土屋春代,拖著一百公斤的尼泊爾手工藝品回日本擺起路邊攤。原先還雇用了一個人,但天氣太冷,三天對方就不做了。她不知道什麼時候才能賣完這些東西,單憑一個人的力量實在太小、太慢。

「我要成立一家公司!」一天夜裡,她醒來迸出這樣的想法,「一個人太慢,但一家公司就能更快幫助更多人了(創造更多工作機會)。」

所有的人都反對。一個沒做過生意的家庭主婦,居然想搞跨國貿易,沒有人覺得她會成功,當她跟先生提出,先生說那一瞬間「腦中一片空白」,下一秒鐘他想「你這不是把錢丟掉嗎?」

連社區裡一起開讀書會的媽媽和非政府組織的朋友們也非常排斥她的想法,這些人相信公益和賺錢不可能共存。甚至批評她,那只是在賺人家的良心錢。當時日本並沒有公平貿易的概念,更遑論商業模式。

她還是堅持要做,她不只是要買他們做的東西,她要找出怎麼幫助他們保有穩定、永續的工作機會。但夫妻兩人,一個只有番茄汁行銷經驗,一個是電腦工程師,都沒有做過生意,要如何圓夢?

首先,要找到生產者。為此,土屋春代隻身踏遍半個尼泊爾,她接洽各地的非政府組織,請他們帶她去拜訪生產者,當地的傳統市集也是她挖掘生產者的地方,從中找可能商品化的東西,並跟著生產者到他們的家裡去探望,確認這些是最需要幫助的人。


他們面臨的不是一般的挑戰,因為公平貿易難就難在,必須提供工作給最需要的人,而不是成本最低的人,但最需要的人往往最邊緣,因此他們需要深山跋涉。然而如此一來就會大幅提高運費成本。

另外,公平貿易的精神就是公平合理的報酬,根據國際公平貿易標籤組織規定,給生產者的報酬必須高於該區域的平均薪資。因此,「尼泊爾市集」的成本居高不下,以一件短袖的紙布襯衫來說,生產者的成本占批發售價的三九%,運費與關稅則高達四八%,而有機咖啡的生產者成本更高達五七%!

沒辦法降低成本的情況下,她必須要知道日本市場要什麼,想辦法用比較高的價錢把東西賣出去。但她沒有錢做市場調查,因此她帶著產品,開始在日本各地的節慶、活動擺攤,直接收集消費者的意見,也順便賣產品。

平時,她則帶著產品拜訪店家,收集店家的意見,包括市面上有什麼類似的產品,什麼產品可能賣得比較好,消費者偏好什麼樣的顏色、尺寸、重量。根據這些資訊,她自己動手做設計,依照生產者現有的資源和技術做一些小小的修正。接觸多家日本公平貿易公司的地球樹小舖負責人王靖宜觀察,相較於另一家品項上千種的同業,生產者分布全球各地,成本高,因此需要大量融資;「尼泊爾市集」自知很小,資源有限,他們很清楚的聚焦在尼泊爾一個國家,避免增加運費和溝通成本,在設計上也盡量做到簡單,更改顏色、縮小尺寸,避免太大的投資。「他們用很小、很慢的步伐持續前進,也沒有借錢。」

尼泊爾人常在山間看見她走路的身影,在尼泊爾,有錢階級才不會自己走路、做工,因而當地人非但不覺得她是日本來的有錢人,反而在背地裡可憐她,大概是個賤民。

提升生產品管 請出設計師飛到當地指導

這樣的態度,加上尼泊爾缺乏先進的技術、知識與情報,多數人也沒有受教育,光要教他們看設計圖就不容易,做出來的東西,要符合日本的標準更難。問題接二連三出現。


一開始,她請當地的婦女織套頭毛衣,結果卻發現織出來的毛衣領口做得太小,沒有一件毛衣頭可以套進去。光是請他們把領口做大,就溝通了很久,她只好一個人滿頭大汗的試了一千件毛衣,示範什麼是「品管」,不合格的,就要求拆掉重做。

接著,她又請生產者製作桌布,但做出來的總是歪歪斜斜,追溯源頭,才發現當地的生產者不懂什麼是直角,直角的概念是高中才教的,對多數沒受過教育的生產者,她必須扮演老師從頭教起,她也把設計師、打版師送到尼泊爾教他們技術。

那樣的環境下,許多習以為常的基本概念都必須耐心反覆的示範,無論失敗多少次,都得忍耐,否則一旦失去信心,生產者就不願意來工作了,那什麼努力都前功盡棄。

但終於有了產品之後,要上哪裡賣?

一開始,土屋春代是用活動擺攤的方式銷售,但是這樣的速度太慢,必須想辦法拓展店家通路,可是當初,沒有人知道他們是誰,也沒人聽說過公平貿易,推展非常辛苦。

四處擺攤找銷售地點 商家不打烊就不肯回家

白天先生去上班,土屋春代就開著車,載著滿車的貨物,在路上到處找商店,遊說他們讓她試試看,當她在雜誌上讀到哪裡可能有機會,不管多遠,她就去拜訪,只要有店家願意出借場地讓她擺攤,即使是站在門口,她也去。她總是要試到商家都打烊了,才肯回家。但長時間的開車和站立,造成她日後背痛的宿疾。


打進市場的第一家店鋪,是東京的一家有機商店,店長是女性,被土屋春代的熱情感動。「現在的七百家通路就是這樣打下來的。」土屋春代說。

她的先生丑久保完二忘不了,有一年的十二月三十一日冬夜,晚上八點鐘下班後,他開了兩小時的車到東京附近的城鎮,在一家有機商店門口,看到土屋春代孤單的站在沒有屋簷遮蔽的門口,一邊清掉落在商品上的雪,一邊兜售有機咖啡。凌晨十二點,他們才收拾東西離開,在公路邊的小餐廳吃了晚餐,度過新年。

事業終於在第四年漸漸步上軌道,和生產者間的信任關係建立起來,生產技術也日益成熟,有機棉、毛衣、有機咖啡、紅茶在尼泊爾的山區逐漸開花結果,透過貿易,在日本七百家商店販賣,甚至舉辦了好幾場時裝秀,這是過去尼泊爾人無法想像的。

她的夢圓了,但回想走過的十五年,她說,自己最遺憾的是沒有辦法幫女兒煮一頓飯。然而,因為她,一萬人因此有了飯吃。

土屋春代小檔案

出生:1952
學歷:高中肄業
經歷:食品公司行銷業務員
   尼泊爾市集創辦人
現職:尼泊爾市集執行長



小辭典

公平貿易

公平貿易是一種和生產者之間採取較為平等,且營運及交涉過程公開透明的貿易形式。

目的在為那些經濟弱勢或在貿易系統中被邊緣化的生產者創造工作機會,給予公平的報酬,健康、安全的工作環境與條件,而消費者則藉著貿易的方式,支援這些生產者幫助他們經濟自立。

 

 

 

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